Unser Thema. News und Aktuelles.

Firmengründer Dr. Theodor Ackbarow wird Senior Advisor

22. Juli 2021 – Dr. Theodor Ackbarow wird künftig als Gesellschafter und Senior Advisor der Gustoso Gruppe die strategische Ausrichtung des Unternehmens mitbegleiten. Nach über sechs Jahren als Gustoso-Geschäftsführer gibt er die Leitung des Gastronomie-Unternehmens an Dr. Nico Engel ab, der bereits seit 2018 gemeinsam mit Ackbarow Mitglied der Geschäftsführung ist. Die Unternehmensgeschichte begann 2015, […] Mehr Informationen

Neueröffnung nach Lockdown: Cotidiano mit neuem Nachbarschaftsrestaurant in München Pasing

08. Juli 2021 – Vielfältiges Angebot an leckeren, gesunden und vielen vegetarischen und veganen Speisen für jede Tageszeit und jeden Geschmack – Das Konzept: nachhaltig, ökologisch und fair – Ideal für ein ausgedehntes Frühstück, das Business-Lunch oder den entspannten Tagesausklang. Am neu gestalteten Marienplatz in Pasing serviert Cotidiano in seinem vierten Restaurant in München ab […] Mehr zur Eröffnung

Cotidiano-Restaurant eröffnet im Alten Wall

07. Juli 2021 – Art-Invest Real Estate konnte die Marke Cotidiano als neuen Gastromieter für den Alten Wall in Hamburg gewinnen. Die Eröffnung des ganztägig geöffneten Nachbarschafts-Restaurants ist für Anfang 2022 geplant. Das Cotidiano (auf Deutsch: alltäglich) ist ein Ganztagesrestaurant, das fair, nachhaltig und ökologisch arbeitet. Die abwechslungsreiche Speisekarte bietet ein breites Angebot an hausgemachten […] Weitere Informationen

Cotidiano wird neuer Mieter am Alten Wall in Hamburg

07. Juli 2021 – Das Münchner Restaurantkonzept Cotidiano wird neuer Mieter beim Immobilienentwickler Art-Invest Real Estate und eröffnet im ersten Quartal 2022 das erste Restaurant in Hamburg. Geplant sind nach Abendblatt-Informationen auf der Erdgeschossfläche etwa 150 Plätze. Im Außenbereich sollen in der Passage zum Rathaus weitere 60 bis 100 Sitzplätze dazukommen. https://www.abendblatt.de/article232721347/restaurant-cotidiano-name-des-naechsten-mieters-am-alten-wall-steht-fest.html Mehr erfahren

Gustoso Gruppe auf Expansionskurs

14. Juni 2021 – Die Gustoso Gruppe, einer der am schnellsten wachsenden Markengastronomie-Anbieter, setzt seinen Expansionskurs fort: Obwohl die Corona-Pandemie die Gastronomie vor gewaltige Herausforderungen stellt, will das Münchner Unternehmen die Zahl seiner Standorte in diesem Jahr erneut im zweistelligen Bereich ausbauen. Die Gruppe ist auch weiterhin an attraktiven Standorten und neuen Partnern interessiert. Dank […] Weitere Informationen

Food Lounge – 3 Restaurantkonzepte der Gustoso Gruppe unter einem Dach

09. Juni 2021 – Seit dem vergangenen Jahr bündelt die Gustoso Gruppe seine Marken erstmals auch als Food Lounge Konzept unter einem Dach: So können Gäste in Hamburg nun auch die Gerichte von Ciao Bella und Ruff‘s Burger in einem Restaurant unter einem Dach genießen. Nach dem erfolgreichen Start des Konzeptes wird die nächste Food […] Zum Artikel

Gustoso Gruppe baut Zahl der Standorte weiter aus

11. Mai 2021 – Die Gustoso Gruppe will die Zahl ihrer Standorte in diesem Jahr erneut im zweistelligen Bereich ausbauen. Einige neue Restaurants stehen bereits kurz vor dem Start. Bei weiteren laufen konkrete, teilweise unterschriftsreife Verhandlungen mit potenziellen Partnern. Dank der tragfähigen Franchisekonzepte, einer stabilen Finanzlage und einem erfahrenen Team ist die Gustoso Gruppe bislang […] Weitere Informationen

Oliver Hempel wird dritter Geschäftsführer bei Ciao Bella

03. Mai 2021 – Ciao Bella bekommt einen dritten Geschäftsführer: Oliver Hempel, zuletzt EVP Strategy & Development bei Lagardère Travel Retail, verantwortet seit Mitte April 2021 als Chief Commercial Officer (CCO) die Bereiche Personal, Operations, F&B und Marketing bei Ciao Bella. Er ergänzt die bisherige Doppelführungsspitze: Navid Saidi leitet weiterhin die Bereiche Expansion und Business […] Mehr erfahren

Die Gustoso Gruppe rückt im Food Service Top 100 Ranking auf Platz 71 vor

19. April 2021 – Im Vorjahresvergleich macht die Gustoso Gruppe im jährlichen Top 100 Ranking der Food Service acht Plätze gut. Trotz Verlusten wegen der Corona-Krise hatte die Gruppe einen starken Jahresbeginn bis zum ersten Lockdown, ebenso einen starken Sommer sowie Herbst bis zum zweiten Lockdown. Die Digitalisierungs-Geschwindigkeit hat sich in 2020 nochmals erhöht. Zum gesamten Ranking

Cotidiano Dörnberg in Regensburg im TV bei „Mein Lokal, dein Lokal“ auf Kabel Eins

29. März 2021 – Das „Cotidiano Dörnberg“ ist ein modernes Nachbarschaftsrestaurant, welches auf gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit setzt. Das Konzept, dessen Herzstück frische Bowls in verschiedensten Varianten und allerlei zeitgemäße Speisen sind, stellte sich im TV bei „Mein Lokal, dein Lokal“ der strengen Jury. https://www.kabeleins.de/tv/mein-lokal-dein-lokal/episoden/cotidiano-doernberg-in-regensburg Mehr erfahren

Strategische Partnerschaft unter dem Dach der Gustoso Gruppe: Otto‘s Burger kooperiert mit Ruff‘s Burger

03. Februar 2021 – Ruff‘s Burger aus München und Otto‘s Burger aus Hamburg haben eine strategische Partnerschaft vereinbart. Das Ziel: Die im süddeutschen bzw. norddeutschen Raum gut etablierten Marken weiterentwickeln und so den stärksten Player im Better-Burger-Segment in Deutschland aufbauen. Tatkräftige Unterstützung erfahren die Burger-Spezialisten dabei von der Gustoso Gruppe, zu der Ruff‘s Burger seit […] Zum Artikel

Gustoso-Chef: Trotz Krise sind weitere Standorte in Planung

03. Februar 2021 – Viele Selbstständige stehen durch die aktuelle Situation vor sehr großen Herausforderungen. Die Gustoso Gruppe unterstützt seine Partner als Franchisegeber in fachlichen und rechtlichen Belangen und gibt ihnen die notwendige Sicherheit im Sinne einer guten Partnerschaft. Gustoso-Chef Dr. Theodor Ackbarow und Franchisepartner des Cotidiano Pasing, Nils Hünting, sprechen im Interview mit ahgz […] Zum gesamten Interview

Neue Gastronomie im Breuninger Flagship in Stuttgart

Cotidiano hat es nun nach vier Restaurants in München und einem in Regensburg nach Stuttgart gezogen. Am 15. Oktober eröffnete das erste Restaurant in der baden-württembergischen Landeshauptstadt im Flagship-Store des Fashion- und Lifestyle-Unternehmens Breuninger den sechsten Standort. Hier geht’s zum Beitrag Weitere Informationen

Cotidiano eröffnet in Kiel – trotz Lockdown-Beschluss

Das neue Cotidiano-Restaurant neben dem Finanzministerium Schleswig-Holsteins begrüßt Ende Oktober seine Gäste – daran ändert auch der anstehende Lockdown nichts. Das Konzept wurde bereits entsprechend angepasst. Hier geht es zum gesamten Bericht: //www.hogapage.de/nachrichten/wirtschaft/gastronomie/cotidiano-eroeffnet-in-kiel-trotz-lockdown-beschluss/ Weitere Informationen

Erfolgreiches Wachstum der Gustoso Gruppe setzt sich in 2019 fort

FOODSERVICE TOP 100 – Gustoso Gruppe in 2019 unter den Top 3 Prozent-Gewinnern. Laut aktueller Veröffentlichung des Branchenportals Food Service belegt die Gustoso Gruppe in 2019 Platz 3 der größten Prozent-Gewinner zum Vorjahr (+ 34,2 %). Die Wachstumsphase und Entwicklung des Unternehmens setzt sich auch in 2020 weiter fort. https://www.food-service.de/maerkte/rankings/top-100-gastro-unternehmen-2019-bestjahr-mit-61-prozent-umsatzplus-45095 Mehr erfahren

Deutschlandweite Expansion mit Franchisekonzept: Gustoso eröffnet 2020 fünf weitere Cotidiano-Restaurants

Die Gustoso Gruppe beschleunigt die Expansion der Marke Cotidiano zu der bislang vier Restaurants an verschiedenen Standorten in München zählen, mittels eines Franchisekonzeptes deutschlandweit. Noch in diesem Jahr werden fünf neue Cotidiano-Restaurants eröffnen, drei davon erstmals außerhalb der bayerischen Landeshauptstadt. Den ganzen Artikel lesen Sie hier: https://www.ahgz.de/news/expansion-gustoso-will-mit-cotidiano-wachsen,200012263152.html?page=full Erfahren Sie hier mehr

Cotidiano steht als Nachfolge für das Restaurant „Louf“ in Kiel fest

Medien-Information April 2020   Nachfolger für Neuvermietung Gastronomie in der Reventlouallee steht fest   Finanzministerin Monika Heinold: „Ein Restaurant, das fair, nachhaltig und ökologisch arbeitet – das passt super zu der modernen und kreativen Stadt Kiel.“ KIEL. Die Auswahl der Nachfolge für das Restaurant „Louf“ steht fest. Heute (21. April) unterschrieben das Land und der […] Mehr erfahren

Gustoso Gruppe weiter auf Expansionskurs: Ruff‘s Burger übernimmt Max + Muh

Münchener Burger-Spezialist an vier neuen Standorten in Bayern – Eröffnung des ersten Restaurants nach Rebranding am 19. Februar in Ansbach – Im Laufe des Jahres folgen Passau, Regensburg und Weiden – Better-Burger-Konzept mit schnellem und hochwertigem Essen zum fairen Preis. Lesen Sie mehr...

Gastronomen
mit Mission.

Hier erfahren Sie, was uns bewegt, motiviert und antreibt.

Wir haben uns zur Aufgabe gemacht, Erfolg in der Gastronomie einfacher und planbarer zu machen. Mit System und Konzept, mit Mut und Tatkraft und durch finanzielle Unabhängigkeit. Lesen Sie hier mehr dazu…

Warum wir tun,
was wir tun.

Erfahren Sie, was mehr Chancengleichheit in der Gastronomie bringt.

Weil wir der Meinung sind, dass nur ein gesunder Wettbewerb in der Gastronomie viele tolle Ideen und Konzepte hervorbringt, sorgen wir mit unserer Erfahrung und den uns zur Verfügung stehenden Mitteln für ein chancenreiches Marktumfeld. Erfahren Sie mehr…

Für wen wir da sind.
Und warum.

Wer von uns profitieren kann und was wir alles tun können, erfahren Sie hier.

Gute Konzepte und starke Gründer können mit unserer Hilfe den Markt erobern und in ihm bestehen. Denn wir stehen ihnen mit Rat und Tat zur Seite um gemeinsam im Markt Erfolg zu haben. Lesen Sie hier mehr über unser Angebot.

Unsere Marken.
Frisch und erfolgreich.

Dass wir wissen, was wir tun, beweisen unsere Marken. Hier lernen Sie sie kennen.

Klar haben wir Erfahrung in der Gastronomie. Schließlich betreiben wir selbst sehr erfolgreiche Systemgastronomie- und F&B-Konzepte. So können wir bestens unser Know-how bündeln und Synergien heben. Hier stellen wir Ihnen unsere Marken vor.

Erfolgreich gegründet?
So geht es weiter.

Wie man in der Systemgastronomie Wachstumsschwellen problemlos hinter sich lässt.

Der Schritt von der fünften zur sechsten Filiale kann gewaltiger sein, als alles, was einem zuvor in der Systemgastronomie begegnet ist. Erfahren Sie hier, wie Ihnen Gustoso als Partner und Problemlöser bei relevanten Fragestellungen zur Seite steht.

Die Nachfolge perfekt geregelt kriegen.

Erfahren Sie, wie wir Nachfolgeregelungen erfolgreich begleiten. Oder sogar einsteigen.

Einen guten Nachfolger für ein erfolgreiches Unternehmen zu finden ist nicht immer einfach. Schließlich gibt es auf allen Seiten Anforderungen und Erwartungen, die es unter einen Hut zu bekommen gilt. Lesen Sie hier, wie wir das machen.

Für alle, die in der Gastronomie Karriere machen wollen.

Wie man gutes Personal findet und hält. Lesen Sie hier, wie wir Karrieren gestalten.

Gutes Personal zu finden ist das eine. Es zu halten das andere. Entscheidender Faktor ist dabei, wie man mit den Menschen umgeht und welche Möglichkeiten man ihnen bietet. Lesen Sie hier, wie wir Karrieren gestalten.

Vorankommen.
Am besten bei uns im Team.

Wir suchen echte Typen, die was bewegen wollen. Hier gehts zu unseren Stellenanzeigen.

Wer etwas in der Systemgastronomie bewegen will, der ist bei der Gustoso Gruppe genau richtig. Bei uns gibt es aber nicht nur eine Vielfalt an Karrierechancen. Es gibt auch jede Menge Know-how. Zum lernen. Zum selbst entwickeln. Finden Sie hier mehr zu Ihrer Karriere bei uns.